イギリス
半熟卵ラバーなので、とろとろ卵を割る瞬間がエッグベネディクトの醍醐味だと思ってます。 この卵は見事に割れたうえに半熟具合が素晴らしかったです。この卵の大海原にライ麦パンとアボカド、ベーコンを浸して食べるとたまりません。 欲を言えばもっとエッ…
バップとはイギリスのパンで、ちょっとしっかり目のテーブルロールみたいな感じです。 カリカリベーコンと卵焼きを挟んだブレックファストバップというのが主流で、朝ごはんが食べられるイギリスの庶民派カフェには大抵おいてあります。 これはイギリス南部…
バターミルクパンケーキが市民権を得て久しいですが、私はバターミルクって何なのか今でもあんまりよく分かっていません。 でもバターだしミルクだしまったりしてて美味しそうな印象なのは確か。 メニューに載ってると注文してしまう引力がありますね。 とい…
人気のない静かなカフェで食事のあともゆったり読書とかしたいなあという時におすすめなのが、こちらのカフェです。 ロンドンの中心部よりやや北の地域にあるお店なので、お客さんはローカルな常連客が多い印象でした。 スクランブルエッグトーストが人気と…
このカフェは、私が通っていた大学院があるNorwichという街の中心部にあります。 イギリスのカフェは all day breakfast といって一日中朝ごはんメニューを提供しているお店が多いですが、ここもそんなお店のひとつで、何時に行ってもイングリッシュブレック…
ちょっと肌寒い秋の始まりの日に、このお店に行きました。 店内は白で統一されていて、スタイリッシュな雰囲気。ロンドンの中心部にありますが、賑やかな場所からは少し離れた通りにあるので落ち着いた空気が流れます。ゆっくり読書や勉強に良さそうです。 …
トーストしたてのクロワッサンの芳潤なバターの香りとパリパリの食感、 それにブラックコーヒーがあれば他に何もいらないくらい幸せな気分になりますね。 まさに朝食の黄金コンビとでも言えようかという組み合わせ。 このコーヒーショップは、ロンドンのカー…
イギリスに来たら一度は食べておきたいものといえば、 イングリッシュブレックファストですよね。 イギリスでは、日本でいうところの大衆食堂的な場所(Greasy spoonと言うらしい)や おしゃれなカフェ、さらにはパブでもイングリッシュブレックファストが食…
ブレックファストクラブ活動記録の栄えある第1回目は、 わたしがこのクラブを作るきっかけともなった The Breakfast Clubというカフェです(ぱちぱち!) イギリスではかなり有名なカフェで、 ロンドンに全部で6つ支店があるほど人気です。 休日平日関係な…